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釣れた魚は、持ち帰って美味しく食べるためにも、簡易的な「血抜き」だけでもやりましょう。 ということで、とても簡単な方法は、エラを取ることです。 ナイフやハサミが無くてもできるから、実践することをおすすめします。さらには、プロが実践する血抜き方法をおすすめします。血が.
血 抜き 魚. 魚の血を更に抜く方法とは？ 前項の方法でも魚の血はほぼ抜けませが、もう少し時間がある場合にはもう1ステップ行います。 それは水の中で魚の頭を下にして魚をよく振ることです。 こうすることで魚の血は一気に、しかもより完璧に近く抜けていきます。. 魚が入り切らなくなったら、個人毎に移すという形で。 この時、冷えた魚体に暖かい海水をかけると一発で傷むので、あらかじめ氷水を作っておいて、その中に入れる。 持ち帰り 氷水は血で赤くなっているが、そのまま氷を追加しておくだけでよい。. 魚を美味しく食べる為の魚の処理なら津本光弘さん！ 僕は釣った魚を美味しく食べる為に、津本光弘さんのYouTube動画をすごく参考にしています。 魚の締め方、血の抜き方、保存の仕方が秀逸です！ ひと通りの処理で参考になる動画。.
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